Атлетам и их жёнам: рецепт гигантских шоколадно-банановых протеиновых кексов

Есть две крайности: закусить чем-нибудь очень вкусным, но нездоровым, например, пиццей, или чем-нибудь отвратительным на вкус, но здоровым, например, сырой капустой брокколи.

Правильно? Не совсем. Есть и золотая середина и это наш сегодняшний рецепт кексов.

Я не устану утверждать: вы можете быть стройными, не питаясь как отшельник, и в то же время утолять тягу к сладкому как обычно в Новогоднюю ночь.

Поговорим о мирном договоре с десертом: вы порадуете себя без чувства вины и не останетесь голодным.

Этот рецепт не является низкокалорийным, потому что кексы огромны. Они для мускулистых, хотя и по-прежнему стройных ребят и девчонок. Но вы можете с кем-нибудь поделиться и всё равно наедитесь, уложившись в нужные макросы и калорийность.

В каждом кексе около 20 грамм белка. Кажется, не так уж и много, но это в четыре раза больше, чем в обычных кексах. При этом в наших кексах на 100 калорий меньше. Ниже будет приведен полный состав.

Ингредиенты

3 небольших банана

1 банка тыквенного пюре

3 черпачка шоколадного порошкового протеина

Подсластитель на выбор

5 столовых ложек орехового масла

1/2 чайной ложки пищевой соды

1/2 чайной ложки соли

1/2 чайной ложки корицы

20 г грецких орехов (по желанию)

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Бананы разомните в миске.

Добавьте все остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.

Сбрызните форму для кексов антипригарным спреем.

Равномерно распределите тесто в формы для четырех больших кексов и поставьте в духовку.

Через некоторое время достаньте их из духовки и проверьте готовность, проткнув один из них ножом или зубочисткой. Если нож выходит чистым, без налипшего теста, значит, выпечка готова.

Блюдо не содержит яиц или мяса, поэтому его можно есть даже сырым, без запекания.

Варианты

Я добавила грецкие орехи, но вы можете не добавлять или взять другие.

Можно добавить шоколадную крошку.

Подпишитесь на Telegram или вКонтакте Виктора Трибунского и вы всегда будете в курсе новых публикаций о тренировках, питании, здоровье.

Если у вас только стандартная форма для кексов, используйте ее, но уменьшите время приготовления, как минимум, на 10 минут.

В процессе добавления подсластителя пробуйте тесто, чтобы добиться желаемой сладости.

Любые модификации - добавление орехов или шоколадной крошки, изменение размера кексов, выбор другого заменителя сахара и так далее - изменят количество калорий и соотношение макросов, приведенное ниже.

Макросы и калории

Значения для одного большого кекса без учета добавления орехов.

Калорийность: 258

Жир: 3 грамма

Углеводы: 33 грамма

Белок: 20 грамм

Приятного аппетита!

Автор: Dani Shugart
Перевод: Виктор Трибунский