Здравствуйте, друзья и читатели канала "Сладкая жизнь".
Сегодня приготовим тоненькие, ажурные блинчики. Этот рецепт заварных блинов всегда радует. Блинчики получаются эластичными и не рвутся при переворачивании. В них можно завернуть любую начинку. Очень вкусные!
ШАГ 1: Яйца соединяем с сахаром и солью. Вливаем масло и быстро перемешиваем все венчиком.
ШАГ 2: Вливаем стакан молока и еще раз перемешиваем.
ШАГ 3: Просеиваем муку, замешиваем тесто.
ШАГ 4: Вливаем стакан кипятки, быстро перемешиваем. Получается жидкое тесто, оно таким и должно быть. Оставляем тесто постоять минут на 20, чтобы клейковина муки набухла, и от этого блины стали еще более эластичные и не рвались при переворачивании.
ШАГ 5: Выпекаем тонкие блины на смазанной маслом сковороде, на огне выше среднего.
Получаются тонкие, эластичные блинчики в которые очень удобно заворачивать любую вкусную начинку. Приятного аппетита!
Как вам рецепт? Будем рады, если вы поделитесь своим мнением в комментариях!
{"page":{"adaptiveValue":"compact","advertPlatform":"desktop","experiments":{"parallaxSettings":[{"id":"963755","themes":["all"],"provider":"dtd"}],"fullscreenDirect":"","mobileFullscreenAdvert":"","refreshBanner":{"delay":40,"slots":[707684,707686]},"mobileHeaderSlot":"","endlessArticle":{"count":0,"sid":"","lentaSid":""},"backPulse":false,"moreArticlesSmall":false,"subscribeHeader":false,"tags":true,"pushFeedbackQuarantineDays":7,"lentaCarousel":false},"isCompact":true,"pageId":"76155247624076481686240406915","platform":"desktop","pxt":{"base":"https://likemore-go.imgsmail.ru/fulltext_pxt?p={PTYPE}&qid=eda518398619fe71&stream_id=fulltext_page&reco_session_id=a5fa2456481fc96&split=10&meta_info=eJwT0uVgEGCQYFBg0GUAAg%2FGgPc9%2FbPYEhg6GC%2BzTmDUmcHIuICRYQUjw1ZGkLyWAAdIMaMGowFDwLUFLBEMTrwc0362L7m24sV6LiVGAy%2BjjJKSAlVjR1UjNyAqKM0pTtXLTczM0SsqBfJLi1OL4hOLSjKTc1KBXHNDQzMLQwDt2SMj&ts=1686240406898&type=document&doc_id=3133227658167006359&source_id=2849355005529808454&site_hash=8763657331707147822&url=http%3A%2F%2Fpulse.mail.ru%2Fuser_article%2F711681&meta_type=doc&utm_marks=utm_content%3Dlenta_main_mail_ru_v1%26utm_referrer%3Dhttps%253A%252F%252Fpulse.mail.ru%26utm_source%3Dpulse_mail_ru&rqid=bbb907a3d225951e"},"section":"article","theme":"light","user":null,"canonical":"https://pulse.mail.ru/article/bliny-3-stakana-sekret-prigotovleniya-idealnyh-blinchikov-2849355005529808454-3133227658167006359/","pageStreamId":"fulltext_page","recoProfile":{},"recoUserInfo":{"anonymous_user":true,"geo":"0","meta_info":"eJyT4uWY9rN9ybUVrz9wKjEaAAA1rgaf","split":"0","user_id":"712040729651838102"},"settings":{"fromSA":false,"isMTSLauncher":false,"isWebView":false,"isXiaomi":false,"isXiaomiLockScreen":false,"isXiaomiPush":false,"noHeader":false},"utmMarks":{"utm_source":"pulse_mail_ru","utm_referrer":"https://pulse.mail.ru","utm_content":"lenta_main_mail_ru_v1"}},"source":{"description":"Здравствуйте! На этом канале вы найдете рецепты домашних тортов, десертов и различной выпечки. Пусть жизнь будет сладкой!\nTelegram https://t.me/sladzhizn","domain":"pulse.mail.ru","favicon":"https://webpulse.imgsmail.ru/imgpreview?mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-cc270f22-d328-496e-89b8-08162dd3b672","forbidRobots":false,"id":"2849355005529808454","isForeignAgent":false,"isVerified":false,"pxt":{"base":"https://likemore-go.imgsmail.ru/recostream_pxt?p={PTYPE}&qid=81f7c2e422a33c49&user_id=747495581601102998&source_id=2849355005529808454&split=8&stream_id=fulltext_page","error":"https://likemore-go.imgsmail.ru/recostream_pxt?p=error&qid=81f7c2e422a33c49&error_code=0","set":"https://likemore-go.imgsmail.ru/recostream_pxt?p=subscr_source_set&qid=81f7c2e422a33c49&user_id=747495581601102998&source_id=2849355005529808454&split=8&stream_id=fulltext_page","show":"https://likemore-go.imgsmail.ru/recostream_pxt?p=subscr_source_show&qid=81f7c2e422a33c49&user_id=747495581601102998&split=8","unset":"https://likemore-go.imgsmail.ru/recostream_pxt?p=subscr_source_unset&qid=81f7c2e422a33c49&user_id=747495581601102998&source_id=2849355005529808454&split=8&stream_id=fulltext_page"},"subscribed":false,"subscribers":2734,"title":"Сладкая жизнь","url":"https://pulse.mail.ru/sladkaya-zhizn/?user_session_id=4a7f06635f1831"},"article":{"blocks":[{"data":{"text":"<b>Здравствуйте, друзья и читатели канала \"Сладкая жизнь\".</b>"},"type":"paragraph"},{"data":{"text":"Сегодня приготовим тоненькие, ажурные блинчики. Этот рецепт заварных блинов всегда радует. Блинчики получаются эластичными и не рвутся при переворачивании. В них можно завернуть любую начинку. Очень вкусные!"},"type":"paragraph"},{"data":{"text":"<b>Смотрите пошаговый рецепт приготовления блинов \"3 стакана\":</b>"},"type":"paragraph"},{"data":{"file":{"url":"https://webpulse.imgsmail.ru/imgpreview?mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-3e66a657-8a79-467a-9eda-2bef3dd29155","mimetype":"image/png"},"width":1280,"height":720,"caption":""},"type":"image"},{"data":{"text":"Для приготовления потребуется:","level":3},"type":"header"},{"data":{"text":"На ~ 20 штук:"},"type":"paragraph"},{"data":{"text":"✅1 стакан молока (200 мл)"},"type":"paragraph"},{"data":{"text":"✅1 стакан муки (130г)"},"type":"paragraph"},{"data":{"text":"✅ 1 стакан кипятка (200 мл)"},"type":"paragraph"},{"data":{"text":"✅3 яйца (среднего размера или 2 крупных)"},"type":"paragraph"},{"data":{"text":"✅3 ч.л. сахара ( можно больше/меньше)"},"type":"paragraph"},{"data":{"text":"✅ 3 ст.л. растительного масла"},"type":"paragraph"},{"data":{"text":"✅1/3 ч.л. соли"},"type":"paragraph"},{"data":{"text":"Приготовление:","level":3},"type":"header"},{"data":{"text":"<b>ШАГ 1:</b> Яйца соединяем с сахаром и солью. Вливаем масло и быстро перемешиваем все венчиком."},"type":"paragraph"},{"data":{"file":{"url":"https://webpulse.imgsmail.ru/imgpreview?mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-390a0409-110a-4757-bd43-f4505bf9bae5","mimetype":"image/png"},"width":985,"height":635,"caption":""},"type":"image"},{"data":{"text":"<b>ШАГ 2: </b>Вливаем стакан молока и еще раз перемешиваем."},"type":"paragraph"},{"data":{"file":{"url":"https://webpulse.imgsmail.ru/imgpreview?mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-e98e63b7-c65a-4cc4-a901-8751e7671040","mimetype":"image/png"},"width":915,"height":606,"caption":""},"type":"image"},{"data":{"text":"<b>ШАГ 3:</b> Просеиваем муку, замешиваем тесто."},"type":"paragraph"},{"data":{"file":{"url":"https://webpulse.imgsmail.ru/imgpreview?mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-8d4ca28e-bdbd-4867-b16c-82bb3f701df7","mimetype":"image/png"},"width":880,"height":635,"caption":""},"type":"image"},{"data":{"text":"<b>ШАГ 4:</b> Вливаем стакан кипятки, быстро перемешиваем. Получается жидкое тесто, оно таким и должно быть. Оставляем тесто постоять минут на 20, чтобы клейковина муки набухла, и от этого блины стали еще более эластичные и не рвались при переворачивании."},"type":"paragraph"},{"data":{"file":{"url":"https://webpulse.imgsmail.ru/imgpreview?mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-7c8291ba-8968-4cd7-aa1a-39830733a5e7","mimetype":"image/png"},"width":906,"height":588,"caption":""},"type":"image"},{"data":{"text":"<b>ШАГ 5:</b> Выпекаем тонкие блины на смазанной маслом сковороде, на огне выше среднего."},"type":"paragraph"},{"data":{"file":{"url":"https://webpulse.imgsmail.ru/imgpreview?mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-e7e56a9d-f346-4fdc-a888-783d9ebec81d","mimetype":"image/png"},"width":1092,"height":639,"caption":""},"type":"image"},{"data":{"text":"Получаются тонкие, эластичные блинчики в которые очень удобно заворачивать любую вкусную начинку. Приятного аппетита!"},"type":"paragraph"},{"data":{"file":{"url":"https://webpulse.imgsmail.ru/imgpreview?mb=webpulse&key=pulse_cabinet-image-94796be0-c898-4ca6-ba48-ce17277673e1","mimetype":"image/png"},"width":1140,"height":625,"caption":""},"type":"image"},{"data":{"text":"<b>Как вам рецепт? Будем рады, если вы поделитесь своим мнением в комментариях!</b>"},"type":"paragraph"},{"data":{"text":"<b>Спасибо за внимание и до новых встреч!</b>"},"type":"paragraph"}],"description":"Рецепт тонких, ажурных блинов.","id":"3133227658167006359","image":"https://webpulse.imgsmail.ru/imgpreview?key=pulse_cabinet-image-8a08c4ea-3e2a-4f55-871e-e2259511548e&mb=webpulse","pharmaProduct":"","pubTime":"2022-10-10T07:14:55.000Z","tags":[{"name":"блины"},{"name":"ажурные_блины"},{"name":"заварные_блины"},{"name":"тонкие_блины"}],"title":"Блины \"3 стакана\" - секрет приготовления идеальных блинчиков","type":"default","url":"https://pulse.mail.ru/article/bliny-3-stakana-sekret-prigotovleniya-idealnyh-blinchikov-2849355005529808454-3133227658167006359/","hasContents":false},"variant":"default","advert":{"formats":{"desktop":{"top":[[{"provider":"dtd","id":"708397"}]],"bottom":[[{"provider":"dtd","id":"707725"}]],"middle":[[{"provider":"dtd","id":"710877"}],[{"provider":"dtd","id":"710879"}],[{"provider":"dtd","id":"710881"}],[{"provider":"dtd","id":"710886"}],[{"provider":"dtd","id":"757834"}]],"fullscreen":[],"right":[[{"provider":"dtd","id":"707684"}],[{"provider":"dtd","id":"707686"}]],"gallery":[],"parallax":[[{"provider":"dtd","id":"963755"}]]},"mobile":{"top":[[{"provider":"dtd","id":"910581"}]],"bottom":[[{"provider":"dtd","id":"757839"}]],"middle":[[{"provider":"dtd","id":"720576"}],[{"provider":"dtd","id":"720578"}],[{"provider":"dtd","id":"720580"}],[{"provider":"dtd","id":"720582"}],[{"provider":"dtd","id":"720584"}]],"fullscreen":[[{"provider":"dtd","id":"854590"}]],"right":[],"gallery":[],"parallax":[[{"provider":"dtd","id":"1165151"}]]}},"relapHash":"20fe2c3ea4ab8065be976a441e1d7f68","hasNativeRoll":true,"themesPromo":["рецепты"],"sitename":"69718"},"comments":{"document":{"id":"3133227658167006359","source_id":"2849355005529808454","path":"/article/bliny-3-stakana-sekret-prigotovleniya-idealnyh-blinchikov-2849355005529808454-3133227658167006359/","is_source_owner":false,"project_id":"pulse_fulltext","sign":"dcfa60964d49efa83f80e643c1e3c3933f0336ffaa5522f4f2b7c6431307833c4cc2373e94ac688021407baecfa1d15ecf21f0780784f3b1d6db1af0a2405225.197340ef57b5e7d73a9f3b5cf0d9658ff36d7894e34af2d9e798b618ca6404ff68e53aa4d5dd6876bf8110a4b2e69d20898b2ec5183b9affc1757ae183733a3a"}},"googleAnalyticsTracker":null,"lentaSettings":{"advert_slots":[705987,705998,706000,706002,706003,706006,706008,706010],"advert_slots_mobile":[706024,706027,706028,706031,706033,706035,706037,706039],"fulltext_parallax_slot_1":"963755","fulltext_parallax_themes_1":"all","fulltext_refresh_seconds":"40","fulltext_refresh_slot":"707684, 707686","fulltext_tags":"1"},"pxt":{"base":"https://likemore-go.imgsmail.ru/fulltext_pxt?p={PTYPE}&qid=eda518398619fe71&stream_id=fulltext_page&reco_session_id=a5fa2456481fc96&split=10&meta_info=eJwT0uVgEGCQYFBg0GUAAg%2FGgPc9%2FbPYEhg6GC%2BzTmDUmcHIuICRYQUjw1ZGkLyWAAdIMaMGowFDwLUFLBEMTrwc0362L7m24sV6LiVGAy%2BjjJKSAlVjR1UjNyAqKM0pTtXLTczM0SsqBfJLi1OL4hOLSjKTc1KBXHNDQzMLQwDt2SMj&ts=1686240406898&type=document&doc_id=3133227658167006359&source_id=2849355005529808454&site_hash=8763657331707147822&url=http%3A%2F%2Fpulse.mail.ru%2Fuser_article%2F711681&meta_type=doc&utm_marks=utm_content%3Dlenta_main_mail_ru_v1%26utm_referrer%3Dhttps%253A%252F%252Fpulse.mail.ru%26utm_source%3Dpulse_mail_ru&rqid=bbb907a3d225951e"},"recoSessionId":"","recoUserInfo":{"anonymous_user":true,"geo":"0","meta_info":"eJyT4uWY9rN9ybUVrz9wKjEaAAA1rgaf","split":"0","user_id":"712040729651838102"},"settings":{"disableComments":false,"withoutNativeScroll":false},"sitename":"69718","unsubscribeDl":null,"userPxt":{}}