Котлеты куриные с сыром и помидорами: рецепт вкусного обеда

В рецепте можно так же использовать вместо курицы индейку.

https://ilex.by/

Продукты:

  • Куриное филе — 400 г
  • Помидор — 1 шт
  • Молоко — 1 стакан
  • Сыр — 100 гр
  • Яйцо — 1 шт
  • Белый хлеб — 50 гр
  • Панировочные сухари — 3 ст. ложки
  • Растительное масло — 100 гр
  • Соль
  • Специи.

Приготовление:

С белого хлеба срежьте корки, нарежьте на кружочки и замочите мякиш в молоке. Сыр порежьте на мелкие кусочки. Куриное филе порежьте мелко в кухонном комбайне. Вмешайте к фаршу соль, перец, яйцо, размоченный хлеб. У помидора удалите подножку и порезав небольшими ломтиками, так же добавьте в фарш. Сформируйте плоские лепешки, в середину которых положите сыр. Сформируйте котлетки так, чтобы сыр оказался в середине, обваляйте  в панировочных сухарях, выложите на сковородку с растительным маслом и обжарьте на среднем огне по 5 минут с каждой стороны. Закройте крышкой и жарьте еще 10 минут. При подаче оформите ломтиками груши и мяты.

http://ivona.bigmir.net/

Приятного аппетита.

Комментарии