"Почти мишленовский повар". Кому готовил и как жил дед Владимира Путина

Про Спиридона Ивановича Путина сегодня сказали бы, что этот человек сделал себя сам. Он проделал огромный и тяжелый путь – от простого крестьянского мальчишки до высококлассного повара, который кормил первых лиц советской России. 

Как же складывалась судьба Спиридона Ивановича. 

Детство и работа в трактире 

О детстве Спиридона информации очень мало. Известно, что он родился в 1879 г. под Тверью в небогатой крестьянской семье. Будучи подростком, работал в местном трактире. Помогал по кухне, разносил блюда. Вскоре перебрался в Санкт-Петербург. Там дядя помог ему устроиться в популярный трактир "Лондон", располагавшийся в самом центре столицы. Заведение было приличное. Не для богатых, конечно, но люди с деньгами туда приходили. 

К своей работе Спиридон относился трепетно. Готовить старался от всего сердца. За свои труды он однажды даже снискал похвалу от того самого Григория Распутина, который в благодарность за вкусную трапезу подарил повару золотой червонец. 

С Октябрьской революцией жизнь Спиридона круто меняется. 

Чекисты и советские руководители 

Когда быт сотрудников ЧК Феликса Дзержинского еще не был устроен, им приходилось питаться в том самом трактире, в котором работал Спиридон. Блюда настолько понравились чекистам, что те стали ходить постоянно. Повара запомнили и пригласили к себе в Москву. 

По рекомендации Дзержинского Спиридона Путина устраивают в подмосковные Горки. Там он становится штатным поваром. Готовит для семьи Ленина – его супруги, сестры и брата. 

Современники отмечали у Спиридона непревзойденный поварской талант. В 1940-м гг. в подчинении у деда Владимира Путина находилось три повара и свыше десятка официантов. После Горок Путин работал в Ильинском. Потом в Огареве – потчевал главу Совинформбюро. 

Несколько раз готовил для Сталина. 

По словам деда, Иосиф Виссарионович требовал много, но был человеком справедливым. О работе особо говорить не любил, работой повара был не доволен: "Что это за профессия – наготовил и все съели? Ничего после тебя не останется". Жалел, что не пошел в архитекторы или инженеры.Когда дома не хотел готовить, делал макароны. Их вкус не забывается никогда. Любил читать. Очень много курил. Из всех, кому готовил, выделял семью Ленина. Говорил, что таких теплых людей никогда больше не встречал – вспоминал родственник Спиридона Ивановича

Умер Спиридон Иванович в 1965 г. 

Обязательно делитесь мнением о статье и подписывайтесь на канал.